火鍋罷了，有什麼了不起?

還沒有到過漁村火鍋的人都有同樣的疑問。
火鍋罷了，到處都有，有什麼特別？
到過漁村火鍋店的食客，不少會自動索取名片，不是介紹給朋友，就是準備下回來之前訂座。
領班聽過最多的一句話就是：真的很好吃！
記得有一位Mr Ting，一星期來了好幾天，連領班都睜大了眼，怎麼又是他！
Mr Ting有天忍不住問：“你們的湯底放了什麼？為什麼我每次從新加坡回來，就念著你們的火鍋？”
其實，沒有什麼秘訣，如果真要說放了什麼，那應該是"真心”和“誠意”吧。
火鍋的湯底很重要，最重要的是不可下味精，不會讓顧客吃了回去頻頻口渴。
湯底是用老雞和雞骨及黃豆、蔬菜煲出天然味道來，油脂極少，再加上"醉煲”里有杞子當歸玉竹和特調花雕玫瑰露，一個養生美味湯底就能輕易佔領老饕的胃了。
新鮮永遠是美食的不二秘訣。
一個家里從事捕漁業的朋友吃了漁村火鍋的魚丸後說：“我沒有想到你們的魚丸這麼好吃。爽口、新鮮。”
嘴刁的他說外面的魚丸一般上都是沒有鮮味，彈牙得很假。
當然，要讓顧客吃到好味，是要付出比較高的代價，這些用豆腐魚打出來的魚丸，當然是用魚粉打出來的魚丸所不能媲比，好的魚丸應該是爽口而不是彈牙，不下硼砂。
他挾一塊魚肉放進嘴里，又是讚不絕口，很少吃蝦的他，也吃了幾隻虎蝦。把其他地方吃不到的"紅酒沙白(啦啦)"放進嘴里，又嚷著停不了口。
還是老話──新鮮。
漁村火鍋餐館用的海鮮都是游水海鮮，每天從吉膽島運到，活跳新鮮的海鮮當然是冰凍不知多少日子的冷藏海鮮無法相比的。
漁村火鍋的東主對食物的鮮度很堅持，盡管已經有一批老顧客，而且客人對食物的好評如潮，但是東主還是不斷改良和尋找更鮮的材料。
例如最近又找到鮮美無比的鮑魚菇供應商，這個家庭式作業的鮑魚菇種植者每天把新鮮摘下的鮑魚菇送到店里，讓顧客可以吃到更鮮甜、無農藥的鮑魚菇。
還有，辣椒醬、馬來盞和炸蔥都是幾乎天天炮製的。雖然買現成的可以省下很多麻煩，但是不管衛生程度、新鮮度，怎樣都不比店家自己動手好。
這些誠意，不知你感覺到了嗎?

怎樣去漁村火鍋餐館

漁村火鍋餐館就在JLN 24/1大路邊，對面是SS 23的SHELL油站。附近是ATRIA 購物中心和育才華小及千百家居士林寺廟。
如果從蒲種到此處，可以走蒲種大道朝SS2方向，經過格拉納再也快輕快鐵站後，轉入左邊的SS24/1路，直走，先經過兩個非常靠近的交通燈後就會看到育才華小在左邊，再往前走是一個T形交通燈，直走不久後，轉入左邊的小路，就可以看見漁村火鍋就在前面。
如果是從Damansara Jaya或甲洞方向而來，在Damansara Jaya國中旁邊的天橋轉進SS24/1路，國中就在右邊，過了交通燈就看到SEVEN 11便利店和一家海龍餐館在左邊，也就是ATRIA購物中心外圍的商店，那就走對了。
直走不久就是斜坡，左邊是SHELL油站，它的正對面就是漁村火鍋了，在前面的交通燈做u轉就可抵達。

名人火鍋店

名人最愛吃火鍋？
到過漁村火鍋的名人除了有本地港台藝人，DJ、還有社會名人、賈商政要、美食家和王室成員。
漁村火鍋餐館各角落貼上許多照片，讓食客感到驚訝，嘩！原來容祖兒、曹格、梁永忠、金剛、卓慧勤、林德榮、陳美娥、陳可美、李吉漢、陳勢安、美食家陳鴻、名模謝麗萍……到此處吃火鍋的藝人真是不計其數。
陳鴻是在朋友帶領下悄悄到，但被眼尖的領班認出來；曹格來到時引起小小的騷動；卓慧勤和林德榮已經是常客。

漁村火鍋最新的名人訪客是香港藝人廖碧兒，她是替tvb拍攝美食旅遊節目，特別介紹漁村的特色火鍋。
雪州王室成員也愛到這個城市里的漁村吃火鍋。
下次到漁村火鍋餐館時，要注意旁邊是不是坐著熟悉的面孔，可能天皇巨星就坐在身邊。

大馬第一名模到漁村火鍋

我見到蝦兒跳進火鍋

這是巴生河流域第一家用活海鮮做火鍋的火鍋店，新鮮活跳的海鮮，放進沒有味精的老火雞湯底大火一滾，打開鍋蓋那一刻，真是令人垂涎三呎。
這個在城中引起話題的火鍋專門店，你到過了嗎？